第74章 大年初一-《侯府奶娘归田记》


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    “休息啊,玩啊!”

    赵暖双手一拍:“篝火烧大些,搬几张桌子来并排放。”

    “再去拿些土豆、红薯、粟米来,腊肉,冻鱼来。”

    吩咐完,她又回屋拿了山楂红薯片、秋天捡的野板栗、晒干的野山楂,晾干的拐枣。

    大家不知道她要做什么,但都跟着忙活。

    段正、沈明清也乐得参与,想破头的去找吃的出来凑做堆儿。

    红薯、土豆、栗子放在火堆边煨着。

    铁锅烧热,粟米倒进去,然后不停的用刷子搅动。

    很快,黄色芝麻大的粟米就开始爆裂。

    爆开的粟米雪白,就像是雪花飘落进来。

    等全部粟米都爆开后,快速用刷子刷进木盘里。

    “撒糖。”

    小一哆哆嗦嗦的,捻了一撮糖撒上。

    “哎呀。”赵暖抢过糖罐子,直接两把。

    “赵姐姐,太多了!”

    “就今天,大年初一嘛,没事。”

    大宏的制糖业还很初级,以前侯府用的糖是半透明褐色,现在赵暖买的糖杂质更多,跟红糖粉差不多。

    栗米花还是热的,搅拌一下糖粉就裹在上面,缓慢融化。

    等凉了,糖粉又会重新凝结成薄薄的脆壳,跟爆米花一个道理。

    罐子里的雪水已经烧开,发出咕嘟声响。

    “小二,把拐枣、野山楂砸烂,装在纱布袋子里放进去煮。”

    “好的,赵姐姐。”

    “小三小四舂些调料,抹在鱼身上。”

    “好。”

    “沈明清,你削些竹签吧。”

    “不是说不干活吗?”沈明清嘴上虽然在调笑,但手上动作没停。

    “别挑字眼儿。”赵暖头也没抬。

    今天她打算利用手里有的东西,带这些少年们好好放松一下。

    这么几个月来,真的辛苦自己,也辛苦他们了。

    竹签削好,赵暖让他们把鱼、腊肉、土豆片分别串好。

    四张长桌并拢,几个泥炉装炭放在桌子中间。

    两个煮着山楂拐枣酸甜口的茶水,两个上盖陶板,将红薯、板栗放在边缘上面温着。
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